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Les variétés de framboises disponibles au Québec

Les framboises du Québec sont disponibles de juillet à septembre. Après, vous pouvez les déguster en produits du terroir utilisant la framboise. À moins que vous n’ayez pris soin de les congeler ou de faire vos propres confitures? Toutes les variétés ont quelque chose à offrir d’unique mais ont un point en commun : la fraîcheur!

Boyne

Fruit de taille moyenne, d’un rouge foncé et plutôt ferme, son goût est savoureux et un peu acide. Excellente fraîche et parfaite pour la congélation.

Killarney

Cette framboise rouge pâle d’une bonne taille et plutôt ferme offre un goût savoureux. Difficile de ne pas manger le panier au complet!

Festival & Nova

Ces deux variétés offrent de grosses framboises très fermes, rouge pâle et très savoureuses. Profitez-en pour faire des réserves en les congelant ou en les transformant en confiture.

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