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Recherche

Le comité de recherche      Appui à la recherche      Nos projets et événements      Concertation et développement

Le comité de recherche

La recherche constitue un outil privilégié pour le développement du secteur des fraises et framboises et pour l’amélioration des capacités concurrentielles des producteurs de l’APFFQ.

Un comité de recherche est actif au sein de l’Association afin d’analyser et d’offrir son appui et son expertise aux chercheurs du Québec dans la réalisation de leurs projets, d’encadrer les travaux du Réseau d’essais publics de variétés de fraisiers et de framboisiers du Carrefour industriel et expérimental de Lanaudière (CIEL), de participer aux divers comités stratégiques liés à la phytoprotection, de soutenir et participer à des projets et des journées de transfert de connaissances en recherche sur la fraise et la framboise et d’assurer une veille stratégique de la recherche au Canada et ailleurs.

Présentation de la structure de recherche de l’APFFQ

Priorités de recherche APFFQ 2017

Membres du comité de recherche 2016 :

  • David Lemire                    Claude Talbot
  • David Côté                         Josiane Cormier
  • Louis Gosselin                  Mario Buisson
  • Michel Sauriol                  Richard Méthot
  • Ronaldo Bouchard         Vincent Méthot
  • Guy Pouliot                       Krystel Lampron
  • Éric Chaumont                 Marie-Claude Leblanc

Appui à la recherche

SURVOL DE LA RECHERCHE SUR LA FRAISE AU QUÉBEC

Réalisée dans le cadre du Symposium international sur la fraise 2016, cette publication – un portrait de la recherche sur la fraise au Québec depuis les dix dernières années – présente les résumés de 36 projets ciblés par le milieu, terminés ou en cours de réalisation. Nous espérons que ce survol facilitera le maillage entre les producteurs, les chercheurs et les gens de l’industrie d’ici et d’ailleurs afin de poursuivre le développement de la culture de la fraise.

Version française : Survol de la recherche sur la fraise
English version : Quebec Strawberry Research Overview

Les projets en cours

En 2016, ce sont 106 217 $ qui ont été investis en recherche, représentant 35 % des contributions en provenance des producteurs. Ces investissements incluent le travail de l’agente de recherche ainsi que les montants investis pour la réalisation du Symposium international de la fraise 2016 en collaboration avec l’Université Laval.

Voici les projets auxquels le comité de recherche de l’APFFQ a contribué financièrement en 2016.

Essais publics de variétés de fraisiers et de framboisiers

Résumé des essais de variétés de fraisiers et framboisiers – 2016

Pierre Lafontaine, CIEL, APFFQ, MAPAQ

En cours depuis 2011

Objectifs:
  • Coordonner et réaliser des essais de cultivars
  • Mesurer les rendements et caractéristiques de plusieurs variétés de fraisiers et de framboisiers
  • Un comité aviseur, constitué des membres du comité recherche de l’APFFQ et de spécialistes de culture, en suit la réalisation

Validation et optimisation d’une méthode permettant de prévoir les rendements en fruits dans un champ de fraisiers à jours neutres

Sommaire rapport final avril 2016

Carl Boivin , IRDA, APFFQ, MAPAQ

Terminé en 2016

Objectifs:
  • Valider la transférabilité d’un outil développé dans un projet précédent sous diverses conditions (climat, sol, régie et cultivar)
  • Formuler de façon hebdomadaire des prévisions de rendement pour 12 sites durant 16 semaines et en mesurer la précision
  • Acquérir de nouvelles connaissances
  • Optimiser la méthodologie actuelle
  • Développer un outil de prévision performant et facile d’utilisation
  • Favoriser l’achat de fraises du Québec

Développement d’un outil de dépistage des insectes vecteurs de virus dans les fraisières

Résumé V. Fournier – Outil de dépistage des insectes vecteurs de virus

Valérie Fournier, CRIV de l’Université Laval, MAPAQ, APFFQ

2014-2016

Objectifs:
  • Développer une technique de dépistage des insectes vecteurs de virus en fraisière qui sera transférable aux intervenants et producteurs
  • Déterminer les périodes de vol des insectes vecteurs afin de mieux cibler les interventions sanitaires nécessaires
  • Déterminer la présence de virus dans différentes espèces de pucerons à l’aide de techniques moléculaires ou classiques

Régie raisonnée de l’irrigation : guide pratique pour les entreprises horticoles du Québec

Document à venir

Carl Boivin de l’IRDA, CRAAQ, MAPAQ, APFFQ, APMQ

Présentement en traitement

Objectifs:
  • Améliorer la régie de l’irrigation au Québec afin de :
    • Diminuer les risques de pollution diffuse (ex. : nitrates, pesticides)
    • Améliorer l’efficacité de l’utilisation de l’eau d’irrigation
    • Diminuer les prélèvements de la ressource eau par unité produite
    • Diminuer les risques de conflits entre les secteurs agricole, industriel, municipal et récréatif
  • Outiller les utilisateurs (producteurs agricoles) et les conseillers afin d’améliorer la performance des entreprises agricoles

Améliorer la surveillance phytosanitaire québécoise par le déploiement de réseaux de capteurs de spores sentinelles

Document à venir.

Hervé Van der Heyden, Centre de recherche Phytodata, CEROM, AAF, APFFQ

2016-2019

Objectifs:
  • Documenter, préciser les conditions d’utilisation et répertorier les seuils d’interventions liés aux concentrations aériennes de spores
  • Développer les connaissances transversales nécessaires à l’utilisation optimale des capteurs de spores à l’aide d’organismes de référence
  • Implanter quatre réseaux sentinelles pilotes
  • Évaluer le potentiel de différents types de capteurs pour les maladies dispersées par les éclaboussures (anthracnose dans la fraise)
  • Identifier les obstacles liés à l’implantation de réseaux de capteurs de spores

Étude sur le potentiel de marché pour les produits horticoles maraîchers et serricoles québécois aux États-Unis

Rapport final APMQ

 

APMQ, APFFQ, PSQ, PPTQ, PPQ

La réalisation de cette étude s’inscrit dans un contexte où les filières maraîchères
et serricoles du Québec se questionnent sur les enjeux et les opportunités sur le marché
américain, et plus spécifiquement sur l’impact des facteurs suivants sur les États du
Nord-Est et de la Côte Est américaine :

  • Les tendances affectant la demande en fruits et légumes
  • L’impact de la pénurie chronique d’eau en Californie
  • Le contexte du taux de change favorable
  • L’avancée de l’Ontario aux États-Unis

L’APFFQ appuie également les projets de recherche suivants :

ÉVALUATION DE STRATÉGIES D’IRRIGATION AFIN D’AMÉLIORER LA NUTRITION MINÉRALE : APPLICATION À LA CULTURE DE LA FRAISE D’ÉTÉ BIOLOGIQUE PRODUITE SUR SOL BUTTÉ RECOUVERT DE PAILLIS DE PLASTIQUE NOIR

Carl Boivin, IRDA

Accepté (2015-2017)

Partenaires :
  • Programme Innov’Action
  • Cultivons l’Avenir 2 (MAPAQ, AAC)
  • Dubois Agrinovation

DÉVELOPPEMENT D’UNE RÉGIE DE CULTURE MISANT SUR L’AMÉLIORATION DE LA SANTÉ DES SOLS POUR RÉTABLIR LE POTENTIEL DE RENDEMENT DE FRAISIÈRES EN RANGS NATTÉS PRÉSENTANT UN HISTORIQUE DE DÉPÉPRISSEMENT

Christine Landry, IRDA

Accepté, 2015-2017

Partenaires:
  • Programme Innov’Action
  • Cultivons l’avenir 2 (MAPAQ, AAC)

CRÉATION D’UNE AFFICHE DE PRODUCTION FRUITIÈRE INTÉGRÉE POUR LA FRAISE, LA FRAMBOISE ET LE BLEUET EN CORYMBE.

Annabelle Firlej, IRDA

Accepté (2016-2017)

Partenaires:
  • Programme Innov’Action
  • MAPAQ
  • CRAAQ

Fiche explicative

Production fruitière intégrée fraise 2017

Production fruitière intégrée framboise 2017

ÉVALUATION DES PRINCIPAUX RISQUES CLIMATIQUES ACTUELS SUR LES CULTURES MARAÎCHÈRES AFIN D’IDENTIFIER LES BESOINS D’ADAPTATION ET LES TECHNOLOGIES POTENTIELLES

Résumé projet Changements climatiques et production maraîchère – mars 2016

Forest Lavoie Conseil, APMQ

Partenaires:
  • Volet C du PAFRAPD
  • MAPAQ

UTILISATION D’UNE COUVERTURE FLOTTANTE À L’AUTOMNE POUR AUGMENTER LE RENDEMENT DES FRAISIERS EN RANGS NATTÉS

Association des producteurs de fraises et framboises du Québec, MAPAQ (Programme d’appui au développement de l’agriculture et de l’agroalimentaire en région 2016-2017)

Objectifs :

Évaluer le potentiel d’utilisation d’une couverture flottante à l’automne, durant l’année d’implantation, pour augmenter le rendement des fraisiers en rangs nattés.

Favoriser une meilleure acclimatation des plants à l’hiver.

Adapter l’utilisation de la couverture flottante, telle qu’employée en plasticulture, à la technique de production en rangs nattés pour limiter les pertes par le gel hivernal en complément avec l’utilisation de de la paille comme protection hivernale.

Réaliser l’analyse technico-économique de cette pratique.

ANALYSE COMPARATIVE DE L’ENVIRONNEMENT D’AFFAIRES DES SECTEURS HORTICOLES QUÉBÉCOIS ET ONTARIEN

Consulter le Rapport 2016

Forest Lavoie Conseil, APMQ

Terminé.

Nos projets

Journée sur la recherche 2017 : vers une industrie performante et innovante

Le 24 février dernier à Trois-Rivières, l’Association a organisé une journée consacrée à la recherche touchant le secteur des fraises et framboises. Cette rencontre a permis un échange dynamique entre chercheurs et producteurs.  Plus de 110 producteurs, chercheurs et intervenants ont participé à cette rencontre.

Programme de la journée :

Programmation Journée sur la recherche – 24 février 2017

Conférences de la journée :

Retour sur le Symposium international de la fraise & effets de la fraise sur la santé – Yves Desjardins, Université Laval
Production hors sol de la framboise – Guy Pouliot, Ferme Onésime Pouliot
La production de framboises d’automne en pot vs en plein sol sous grand tunnel en régie bio – Jacques Painchaud, MAPAQ Centre-du-Québec
Irrigation en temps réel : rétrospective de 5 ans de recherche – Jean Caron, Université Laval
La résistance aux fongicides : mieux la comprendre et comment changer nos approches – Hervé Van der Heyden, Phytodata
Y a-t-il plus d’un agent causal de l’anthracnose du fraiser au Québec ? – Richard Hogue, IRDA
Fraise : calendrier de production, problématiques et solutions – Dominique Choquette, MAPAQ Estrie
Framboise : calendrier de production, problématiques et solutions – Guy-Anne Landry, MAPAQ Mauricie
Manipulation de l’induction florale chez le fraisier : effet sur l’architecture du plant et le potentiel de production – Valérie Gravel, Université McGill

Le Symposium international de la fraise 2016

L’APFFQ a fait partie du comité organisateur du 8e Symposium international de la fraise qui s’est tenu du 13 au 17 août 2016 au Centre des congrès de Québec. Réunissant plus de 650 professionnels de la fraise du monde entier, dont chercheurs agricoles, producteurs, pépiniéristes, professeurs et commerçants.  De nombreuses conférences ont été présentées dans le cadre de la programmation Fraise Tech les 15, 16 et 17 août, incluant des visites de fermes.

Visiter notre Blogue pour des articles, présentations et autres documents et consultez le programme des visites techniques du Symposium international de la fraise du 17 août (en anglais seulement).

Le Réseau d’essais publics de variétés de fraisiers et framboisiers du Québec

En 2011, le Carrefour industriel et expérimental de Lanaudière (CIEL) est devenu le site d’essais publics de variétés de fraisiers et framboisiers pour le Québec. Ces essais ont pour but de maintenir la compétitivité des entreprises agricoles et de favoriser le développement du secteur des petits fruits au Québec. Le CIEL coordonne et réalise les essais publics de nouvelles variétés sur son site sécurisé de la région de Lanaudière. Un comité aviseur – constitué d’une équipe chevronnée de chercheurs, agronomes, producteurs de l’APFFQ et spécialistes de culture – suit la réalisation des essais. Durant la saison 2016, deux essais de variétés de fraisiers d’été en plasticulture (implantation 2015 et implantation 2016) et deux essais de variétés de framboisiers non-remontants (implantation 2011 et implantation 2012) ont été évalués.

Consultez le résumé des essais de la saison 2016.

Outil de prévision des rendements dans la fraise d’automne

Une équipe de l’Institut de recherche et de développement en agroenvironnement (IRDA), en collaboration avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) et deux entreprises de l’Île d’Orléans, ont mis sur pied, au cours des années 2011 à 2013, une méthode prometteuse pour établir des prévisions de rendements avec le cultivar Seascape (Boivin, Deschênes et Bergeron; 2013). La méthodologie a ensuite été validée à plus grande échelle et optimisée pour être performante dans diverses conditions climatiques, de sol, de régie et pour vérifier son potentiel d’utilisation avec d’autres cultivars. Pour ce faire, un second projet impliquant l’Association des producteurs de fraises et framboise du Québec a été réalisé en 2014 et 2015 à l’échelle de la province. Celui-ci vise à faciliter l’approvisionnement des principales chaînes de distribution alimentaire en fraises québécoises face au marché compétitif des États-Unis et du Mexique. La mise en marché des fraises du Québec demeure difficile car les producteurs doivent garantir, hebdomadairement, le volume de fruits qui sera récolté trois semaines plus tard. Maintenant que l’outil est validé et optimisé, il sera rendu disponible auprès des membres de l’APFFQ.

L’IRDA prévoit des résultats à l’échelle commerciale pour la Seascape et un outil de prévision des rendements, de même qu’une application mobile, ont été mis à la disposition des producteurs.

Contrôle et formation en qualité

L’amélioration continue de la qualité des fruits offerts par les producteurs québécois est un dossier très important. Des guides de formation aux cueilleurs sur la salubrité au champ et la qualité des fraises et framboises ont donc été rendus disponibles (voir notre boutique en ligne).

De plus, l’APFFQ procède actuellement au développement de nouvelles procédures et techniques ainsi qu’une formation en ligne pour améliorer la qualité des fraises et des framboises du Québec, et ce, afin de répondre aux exigences des consommateurs et des distributeurs. Ce projet s’adresse plus particulièrement aux producteurs et aux superviseurs de champs qui seront en mesure de respecter et implanter des critères précis de qualité, de calibre et de salubrité selon les normes en vigueur, mais aussi pour l’utilisation de la marque Les Fraîches du Québec (marque déposée commune aux productions de fraises et framboises et aux distributeurs du Québec).

Concertation et développement

L’APFFQ est au cœur du développement de son secteur et participe à plusieurs instances de concertation, de recherche et de développement sectoriel afin de rester à l’affût des avancements et des opportunités.  Voici une liste non exhaustive des instances :

Table filière des productions maraîchères
Table horticole de l’Union des producteurs agricoles
Table de développement de la production biologique
Réseau d’essais publics de variétés de fraisiers et framboisiers pour le Québec
Association québécoise de la distribution de fruits et légumes
FERME (main-d’œuvre étrangère)
Réseau d’avertissement phytosanitaire – petits fruits
Comité stratégique en phytoprotection de l’Union des producteurs agricoles
Comité de suivi sur l’homologation des pesticides
Comité stratégique pour la réduction des risques dans la gestion des insectes ravageurs des petits fruits