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Autocueillette près de Montréal: FraiseBec vous accueille!

Les fraises du Québec sont arrivées exceptionnellement tôt et l’autocueillette près de Montréal est commencé. La ferme FraiseBec, spécialisée en production de fraises et framboises, est l’une des premières fermes à ouvrir ses portes au public cet été ! Pier-Luc Deschamps, […]

Sites d’autocueillette près de Sherbrooke

C’est l’été enfin! Et qui dit été dit fraises et framboises de chez nous! L’autocueillette est l’activité estivale par excellence. Que ce soit en famille ou entre amis, cueillir des fraises est une activité amusante, autant pour les petits que […]

Fraise trempée dans le chocolat

Ajoutez du chocolat à vos fruits favoris !

La belle saison des fraises et framboises locales débute tôt cette année, en même temps que le déconfinement et le retour à la normalité tant espéré.  Les  fermes ouvriront leurs portes dans toutes les régions du Québec d’ici la mi-juin, […]

Sites d’autocueillette près de Montréal

L’été est à nos portes! Et qui dit été dit fraises du Québec! L’autocueillette est l’activité estivale par excellence. Que ce soit en famille ou entre amis, cueillir des fraises est une activité très amusante, autant pour les petits que […]

C’est parti pour la saison des fraises du Québec!

Un début exceptionnellement hâtif pour nos fraises du Québec Longueuil, le 2 juin 2021. L’arrivée des fraises du Québec sur les étals concorde cette année avec le début du mois de juin, deux semaines plus tôt grâce à un printemps […]

Le panier Les Fraîches du Québec maintenant 100% recyclable !

Les producteurs de fraises et framboises du Québec sont fiers de mettre de l’avant leur panier Les Fraîches du Québec maintenant fabriqué entièrement de carton recyclable. À chaque année, nos producteurs remplissent plus de 10 millions de paniers de belles […]

Des femmes, des fraises et des framboises

Traditionnellement, l’agriculture, peu importe le type de production, est un milieu masculin. Bien que la femme ait toujours été présente à la ferme, la majorité devenait agricultrice par la voie du mariage, les relayant à des travaux réalisés dans l’ombre. […]

Implication syndicale: Portrait de Josée Gagné

Josée Gagné est productrice aux Jardins BaieLactée, au Saguenay. En plus de produire des fraises et autres légumes de saison, elle a décidé de s’impliquer au sein de l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec en tant qu’administratrice. […]

Agrotourisme à la Belle de Coteau-du-Lac

Agrotourisme à la Belle de Coteau-Du-Lac

À 30 minutes de Montréal en Montérégie, les friands d’agrotourisme trouveront l’endroit rêvé : La Belle de Coteau-du-Lac. L’entreprise familiale offre une grande variété de produits et une foule d’activités pour apprécier le meilleur de la campagne. Une entreprise familiale […]

Aux fruits de la colline

Aux fruits de la colline: un rêve devenu réalité

  Située à l’entrée de Sainte-Marie, l’entreprise Aux fruits de la colline est le résultat d’années d’effort mené par deux agronomes partageant une passion commune : l’agriculture. Justine Breton et Jean-François Dion embrassaient un rêve commun, celui de posséder une entreprise […]

Cueillette et plaisir au Verger du Père de la fraise

En Montérégie, une grande ferme de fraises se cache loin de la route et de la circulation : le Verger du Père de la fraise. À Saint-Paul-d’Abbotsford, Micheline, co-propriétaire de l’entreprise avec son conjoint Roger, nous l’assure : ses clients […]

L’autocueillette à moindre risque en temps de pandémie

Vous faites peut-être partie des personnes qui se posent cette question : l’autocueillette est-elle autorisée en 2020? La réponse est OUI! En effet, vous pourrez profiter du grand air, du beau soleil et cueillir vos fruits frais chez votre producteur […]

La fraise du Québec peut « faire sa fraîche » 

Chaque été, les Québécois sont aux aguets et surveillent impatiemment le retour de la fraise du Québec. On se précipite dans les champs de nos producteurs locaux pour y cueillir ces petits fruits, véritables bonbons de la nature ! Pas étonnant […]

S’approvisionner chez son producteur local

S’approvisionner chez son producteur local La pandémie mondiale paralyse plusieurs pans de notre économie. Cependant, soyez rassuré : il est toujours possible d’aller s’approvisionner de façon sécuritaire chez un producteur local en kiosque, en marché public ou directement à la […]

Ferme Gadbois: une affaire de famille

  TRAVAILLER EN FAMILLE On l’entend souvent: le travail en agriculture est très exigeant et il peut être difficile de trouver une relève.  Qu’est-ce qui fait que certains jeunes, génération après génération, décident de rester à la ferme? Véronique Gadbois, […]

Des fruits et légumes toxiques vendus au Québec ? Non !

Au cours des dernières semaines, les fraises du Québec ont été mises sur la sellette par certains médias. À la suite de la diffusion de résultats partiels du Programme de surveillance de pesticides dans les fruits et légumes du ministère […]

Ferme Jean-Pierre Plante : voir la vie en bio !

  UNE FAMILLE DE PIONNIERS Jean-Julien Plante est la 4e génération de cultivateurs à la ferme Jean-Pierre Plante à l’Île d’Orléans et pourtant, il est un pionnier dans sa production : il est le premier dans sa famille à cultiver des […]

Jocelyn Trottier, producteur de framboises à Oka

Il y a déjà tellement de bonnes raisons d’aimer les framboises locales fraîchement cueillies, rouges et juteuses. Selon moi, les framboises ce n’est rien de moins que du pur bonheur dans la bouche, un équilibre parfait entre le sucré et […]

Bleuetière Marland : la fraise sur le sundae en Beauce

  Quoi de mieux, en plein cœur d’été, que de s’asseoir sur une terrasse et admirer une vue imprenable sur les champs verts, tout en dégustant un sundae aux fraises fraîches? La Bleuetière Marland, une ferme gourmande, spécialisée dans la […]

Christian Hébert : petite ferme, grandes ambitions

Portrait de Christian Hébert et Karen Morin du Domaine Hébert, producteurs de fraises et framboise dans la région de la Capitale-Nationale-Côte-Nord, en direct de la ferme.  À lire dans la Revue l’U de l’Union des producteurs agricoles : LUUP_2017-10-18 5

La fraise tatouée sur le cœur !

Alors que les fraises du Québec sont en abondance, vous êtes peut-être allé visiter l’un des 500 producteurs  du Québec pour faire le plein de délicieux petits fruits. Derrière chaque champ, chaque casseau, se trouvent de grands travailleurs pour qui […]

La framboise québécoise!

Par Gabrielle Podilchuk   L’histoire de la framboise : La framboise est un petit fruit de la famille des Rubus, tout comme la mûre, la Rubus fruticosus. Son nom scientifique est Rubus idaeus, inspiré de l’histoire qui l’entoure. « La légende veut […]

Transformer pour varier les plaisirs

Par Isabelle Sauriol Officiellement, la transformation alimentaire englobe « toute action transformant des matières végétales ou animales brutes en produits alimentaires sûrs, mangeables et plus savoureux ». Mais pour monsieur et madame Tout-le-monde, transformer, c’est tout simplement une façon d’apprêter différemment des […]

Les plaisirs de l’autocueillette en 2016!

Par Sarah Paré L’autocueillette est l’activité familiale par excellence au Québec. Cette tradition permet de rassembler des générations autour d’un plaisir commun : cueillir ses fraises soi-même! Afin de célébrer l’arrivée de l’été et le début de la saison 2016 de […]

Cueillis pour vous : la Fraisière Talfor

Par Larissa Fillion, Laurianne Fortier, Rebeca Moiseau, Julie Roy Au cœur de la MRC de l’Érable, à Plessisville, des gens ambitieux se lèvent à l’aube chaque matin. Ils parcourent les champs de la Fraisière Talfor, située sur la Route 116, afin […]

Cueillis pour vous : la Ferme au Pré Bleu

Par Arthur Michel Cloche, Thara Dumervil, Lanéa Theaudin Située à une vingtaine de minutes à l’est de Sherbrooke, la ferme Au Pré Bleu est dirigée par les frères Nicolas et Olivier Simard. L’exploitation de 110 acres est connue pour ses petits fruits depuis […]

Cueillis pour vous : la Ferme horticole Gagnon

Par Marieke Beausoleil, Anne-Marie Bédard et Vanessa Jutras David Lemire travaillait à la Ferme Gagnon de Trois-Rivières depuis quelques années lorsqu’en 2004, l’opportunité de l’acheter s’est présentée à lui. Il saute alors sur cette occasion qui lui permet de poursuivre sa […]

Cueillis pour vous : La Ferme Cormier

Par Fanny Beaudoin, Chloé Daoust, Magali Girard, Marie-Camille Ostiguy Le lapin bondit, le chien s’amuse. C’est dans cette ambiance décontractée et invitante que Josiane Cormier, horticultrice à la Ferme Cormier, entreprise implantée depuis 1790, nous accueille dans le confort de […]

Cueillis pour vous : La Ferme Onésime Pouliot

Par Francis Chabot, Romie Di Liello, Sarah Lafontaine, Anne-Marie Soucy C’est à quelque 15 kilomètres de l’entrée de l’île d’Orléans que se situent les 150 hectares cultivés par les frères Pouliot. Onésime, le prénom de leur père, symbolise d’abord et […]

Cueillies pour vous : Le terroir de Dunham

Par Ariane Brewer et Daphnée Papineau Lors de votre passage dans les Cantons-de-l’Est (secteur Brome-Mississiquoi), il y a un attrait touristique que vous ne voulez pas manquer : le Terroir de Dunham. Vous y serez accueillis chaleureusement par Jonathan Rainville […]

Cueillies pour vous : FraiseBec, une famille de saveurs

Par Mathieu Brodeur, Robert Tran, Guillaume Jacques et Frédérick Murray-Desparois Un soleil timide se lève sur la petite ville de Sainte-Anne-des-Plaines dans les Laurentides. Plus la neige fond et plus l’odeur du printemps imminent se fait sentir. Avec son arrivée […]

Cueillies pour vous : La Frissonnante

Par Élisabeth Larocque, Ariane Le Roux, Alexa Perreault et Élisa Sabatié Au Québec, produire des fraises d’hiver au goût tout aussi délectable que celles que l’on retrouve l’été? Voilà la mission de La Frissonnante! Chapeautée par deux propriétaires passionnés, cette entreprise […]

Anecdotes de marchés publics

Par Isabelle Sauriol Depuis quelques années, la tendance des marchés publics prend de l’ampleur. Bien souvent ouverts à l’année, on se plaît à déambuler dans les allées débordantes de fruits et légumes colorés et parfumés. On aime les tatouiller, les […]

Au pays des petits fruits

Cueillis pour vous: Au pays des petits fruits

Par Marianne Allie-Bélisle Vous planifiez votre prochaine escapade d’autocueillette? Partez à la découverte de la ferme Au pays des petits fruits, une entreprise familiale toute spéciale située à Mirabel. Là-bas, Chantal, Pierre-Yves et leurs quatre grands enfants vous accueilleront avec […]

Cueillis pour vous: La fraisière Rou.G.I

Par Marianne Allie-Bélisle En prenant le champ vers les limites de la Montérégie, vous pourriez découvrir les merveilles de la Fraisière Rou.G.I. Située dans la petite ville de Sainte-Sabine, cette entreprise familiale de production maraîchère peut se vanter d’offrir une […]

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