Des festivités à saveur d’été : Festifraîches revient en force pour une deuxième édition

Communiqué de presse – Pour diffusion immédiate 

Forte de sa première édition à succès, Festifraîches revient avec une programmation encore plus savoureuse et immersive, mettant à l’honneur les fraises et les framboises d’ici.

(Longueuil, Québec) 1er août 2023 – Les Fraîches du Québec sont fières d’annoncer aujourd’hui le retour tant attendu de Festifraîches, le festival incontournable mettant de l’avant la période de production des fraises et des framboises d’automne d’ici. Du 18 au 20 août prochains, cet événement agrotouristique majeur se déroulera dans vingt fermes réparties dans douze régions du Québec, offrant ainsi une immersion totale au coeur de ces délices saisonniers.

Présentée par Aliments du Québec, cette deuxième édition promet une expérience gourmande exceptionnelle et un événement familial haut en saveur. En plus de découvrir la richesse d’une partie importante de notre patrimoine agricole, les visiteur·trices auront l’occasion de savourer la fraîcheur exceptionnelle des fraises et des framboises d’automne et de découvrir les secrets de la culture des fraises et des framboises. Les ateliers interactifs sur place permettront également aux festivalier·ères d’apprendre des techniques culinaires innovantes, alors que les animations musicales enchanteront l’atmosphère festive. Avec une programmation variée spécifique à chaque ferme, les activités familiales proposées permettront d’offrir une expérience amusante et enrichissante pour petits et grands. Voici quelques exemples d’activités offertent :

● Activités pour les enfants (coloriage, maquillage, mini-ferme)
● Kiosques de dégustations
● Autocueillette de fraises et de framboises
● Découvertes gourmandes à base de fraises et framboises

Durant l’événement, il sera également possible de visiter des marchés éphémères situés sur chacune des fermes, où les visiteur·trices pourront se procurer des fraises, des framboises et une variété d’autres produits locaux.

Mini-marchés présentés par Aliments du Québec

Parmi les fermes participantes au Festifraîches, on pourra compter sur la présence de cinq mini-marchés vedettes éphémères présentés par Aliments du Québec. Ces marchés mettront de l’avant d’autres délicieux produits du Québec, une occasion unique de faire son marché à la ferme et de faire provision de délicieux produits d’ici. « Festifraîches est une occasion de choix pour profiter pleinement de la seconde période d’abondance des fraises et framboises. Avec les mini-marchés éphémères sur les fermes et la visibilité donnée à d’autres producteurs et transformateurs de savoureux produits d’ici, il était tout naturel pour Aliments du Québec de soutenir cette belle initiative », soutient Isabelle Roy, directrice générale chez Aliments du Québec.

Un partenariat de taille 

Cette année, le festival est fier de s’associer à Marilou Bourdon, la célèbre cofondatrice de Trois fois par jour. Connue pour son amour de la cuisine et des produits locaux, Marilou apporte une touche unique à cet événement agrotouristique d’envergure dédié aux fraises et framboises du Québec.

« Je suis honorée de m’associer aux Festifraîches. Ce partenariat me permet d’exprimer ma reconnaissance envers ceux et celles qui cultivent les petits fruits d’ici avec coeur et dévouement. J’ai aussi toujours été fan des fraises et des framboises – elles s’apprêtent d’innombrables façons et se trouvent au coeur de plusieurs de mes recettes. », affirme la porte-parole de l’événement.

L’auteure a d’ailleurs créé une recette en partenariat avec Les Fraîches du Québec dans le cadre de la deuxième édition des Festifraîches. Il s’agit de la tarte Boston aux fraises et framboises.

« J’espère sensibiliser les Québécois·es à l’importance de se procurer des fruits cultivés au Québec. Festifraîches est une occasion unique de célébrer notre amour pour les petits fruits sous toutes leurs formes et de soutenir nos producteurs passionnés et novateurs. », mentionne Marilou.

Fermes et régions participantes 

Vingt fermes situées dans douze régions à travers la province recevront les amateur·es de petits fruits cette année. Les fermes participantes seront:

Capitale-Nationale : Polyculture Plante

Centre-du-Québec : Ferme le Pré Gourmand

Chaudière-Appalache : Ferme Genest, Potager Therrien et Ferme Jarold

Estrie : Ferme St-Élie

Laurentides : FraiseBec et Aux pays des petits fruits

Gaspésie : Ferme Bourdages Tradition

Laval : Ferme Forget

Mauricie : Ferme Massi

Outaouais : Domaine Mont-Vézeau

Lanaudière : Ferme Cormier et Ferme Bourdelais

Montérégie : Jardins d’Abbotsford, La Belle de Coteau-du-Lac, Potager Mont-Rouge, Ferme Serso et Ferme Gadbois

Saguenay-Lac-Saint-Jean : Domaine le Cageot

Ode aux petits fruits d’automne

Festifraîches représente une occasion pour tous·tes les Québécois·es de cuisiner avec les belles baies rouges d’automne. Leur période de récolte allant d’ août à octobre représente la moitié de la production annuelle des fraises et framboises du Québec et ce festival est l’occasion parfaite pour célébrer nos fruits d’ici sur nos fermes, en épicerie et dans nos cuisines. Plusieurs recettes estivales présentées par Recettes d’ici (Producteurs de lait du Québec) seront en vedette pendant l’événement. La population est également invitée à faire des réserves de petits fruits pendant cette période afin de pouvoir les conserver, les cuisiner sous toutes leurs formes et en manger toute l’année!

Cet événement vise également à sensibiliser la population québécoise quant à l’importance de consommer des fruits produits localement.

Pour en savoir davantage sur cette deuxième édition des Festifraîches, rendez-vous au www.festifraiches.com

Concours Vive les fraises du Québec

Du 7 au 21 août, les amateurs de petits fruits locaux auront l’occasion de participer au concours « Vive les fraises du Québec », présenté par IGA. Les participants courent la chance de gagner le grand prix d’une carte-cadeau de 1 000$ chez IGA ou l’un des prix secondaires, soit l’une des deux cartes-cadeaux de 500$. Pour participer, les internautes devront remplir le formulaire de participation en ligne en nommant leur recette préférée élaborée à partir des fraises ou des framboises du Québec.

Merci à nos partenaires

Cet événement est rendu possible grâce aux fiers partenaires de l’événement : Aliments du Québec, IGA, Recettes d’ici et l’Union des producteurs agricoles.

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À propos de L’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec 

L’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec est un regroupement de 350 producteurs d’ici, fondée en 1998. Elle a pour mission de regrouper les producteurs et productrices de fraises et framboises du Québec en vue de promouvoir et développer l’industrie fruitière québécoise. Ensemble, les producteurs et productrices sont propriétaires de la marque Les Fraîches du Québec par laquelle ils commercialisent et font la promotion de leurs petits fruits.

Pour trouver une ferme près de chez vous, visitez www.fraisesetframboisesduquebec.com.

SOURCE Association des producteurs de fraises et framboises du Québec

Pour toute demande d’information supplémentaire ou pour planifier une entrevue avec notre porte-parole :
Audrey Gibson
Relationniste
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