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Valeurs nutritives des fraises et framboises

3 raisons de manger des fraises et des framboises du Québec

  • Pour le plaisir, tout simplement … parce que c’est si bon !
  • Parce que c’est local
  • Pour leur valeur nutritive et leurs bienfaits sur la santé

 

FRAISES

Valeur nutritive

Pour 1 portion de 250 ml (1 tasse) de fraises tranchées

Teneur                                                                   % de valeur quotidienne

Énergie : 58 calories

Fibres : 3.9 g                                                                  16%

Potassium : 268 mg                                                       6%

Acide folique : 42 μg                                                    11%

Vitamine C : 103.1 mg                                                172%

Magnésium : 23 mg                                                      6%

Source : Fichier canadien des éléments nutritifs, Gouvernement du Canada 2019 (no 1749)

 

FRAMBOISES

Valeur nutritive

Pour 1 portion de 250 ml (1 tasse) de framboises

Teneur                                                                   % de valeur quotidienne

Énergie : 69 calories

Fibres : 8.4 g                                                                 34%

Potassium : 196 mg                                                      4%

Acide folique : 27 μg                                                    7%

Vitamine C : 34.1 mg                                                  57%

Magnésium : 29 mg                                                     7%

Source : Fichier canadien des éléments nutritifs, Gouvernement du Canada 2019 (no 1747)

 

Bienfaits sur la santé

Polyphénols pour un maximum de prévention

Les fraises et les framboises sont une source privilégiée de polyphénols qui contribuent à prévenir les maladies cardiovasculaires, prévenir certaines formes de cancers et ralentir les effets du vieillissement.

Acide folique pour un bébé en santé

L’acide folique, appelée aussi vitamine B9, contenue dans les fraises et les framboises permet le bon développement du fœtus pendant la grossesse.