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Recettes de chefs

Gâteau à la crème glacée vanille, aux fraises & aux framboises

Coulis de framboises

Sorbet onctueux à la fraise et au sirop d’érable

Bols de poke au saumon et aux fraises

Petits poudings aux fraises, aux framboises & au chocolat blanc

Tarte au dulce de leche, aux fraises & aux framboises

Croustade aux fraises et à la rhubarbe &crumble au chocolat

Pouding au pain, aux framboises et aux amandes

Smoothie bowl aux fraises et framboises du Québec

Tarte aux fraises, au romarin et au yogourt (sans cuisson)

Sandwichs à la crème fouettée glacée aux framboises et flocons d’érable

Bagatelle aux fraises et aux framboises

Mojito aux framboises

Verrines de fraises à la crème, aux noix et à la mélasse

Gruau aux petits fruits et à la noix de coco

Croûtons de pain grillés à la ricotta chocolatée et aux framboises

Casserole de pain doré aux framboises

Pain aux fraises et au beurre d’arachides

Yogourt glacé fraise, framboise, lime et pistaches

Pain aux bananes, framboises, yogourt et érable

Tartelettes framboise, fraise et rhubarbe

Rouleaux de printemps aux fraises

Cocktail Fraise-basilic

Caipirovska à la fraise et Balasaberry Martini

Limonade citron, framboises et mélisse

Hummus de betteraves et framboises

Sucettes glacées fraise et kiwi

Pop-tartes aux fraises, rhubarbe et lavande

Bruschetta fraises, concombre et herbes

Gâteau des anges aux pistaches et aux fraises

Confiture de framboises au basilic

Biscuits à la confiture de framboises et au citron

Muffins au son, chocolat blanc et framboises

Gâteau aux trois laits aux fraises

Pizza aux fraises, pêches et chèvre sur le grill

Tartare de deux saumons aux fraises

Salade d’épinards et kale au feta, fraises et framboises

Gaspacho de fraises et framboises au poivron grillé

Smoothie chaï fraises et framboises

Confiture traditionnelle de fraises

Foie gras, petits pois, fraises et basilic

Ceviche de pétoncles, fraises, pamplemousse et tagètes

Sorbet fraises du Québec et vin rouge, crème chiboust à la rose sauvage, rhubarbe confite, doigts de dame et meringues poivrées

Sorbet à la fraise tardive du Québec et géranium rosat

Poitrine de poulet au grain de la ferme Aux Saveurs des Monts avec fromage Laliberté, framboises tardives du Québec, champignons le Coprin et thym citronné

Havre aux fruits rouges et magie à l’érable

Soufflé glacé aux fraises d’automne, à l’érable et au basilic

Mousse de foie de volaille, confiture et gelée aux framboises

Soupe de fraises par Marie-France Desrosiers

Sorbet aux fraises, chantilly au chocolat Opalys, betterave, fleurs de sureau

Parfait fraises et sapin beaumier

Petits fruits rouges au sabayon champagne, éclats de meringue et coriandre fraîche

Éclair à la pistache, fraises et framboises du Québec

Panna cotta à la noix de coco et sirop d’érable, dumpling à la fraise du Québec

Fraises, framboises, chantilly et gelée d’érable, meringue, anis étoilé

Marquise au chocolat Valrhona Manjari et fruits rouges