Baguette au brie, fraises et caramel
Entrées, Fraise
Cuisson: 12 minutes
Préparation: 15 minutes
Portion(s): 4 portions
Ingrédients
Préparation
Positionner une grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Recouvrir une plaque d’une feuille de cuisson en silicone ou de papier parchemin.
Mettre le vinaigre et le sucre dans une petite casserole. À feu moyen, faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié et que sa consistance soit sirupeuse. Retirer du feu.
Placer les demi-baguettes sur la plaque, le côté coupé vers le haut. Couvrir de fromage. Faire cuire au centre du four pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Poser chaque demi-baguette dans une assiette. Garnir de fraises. Verser le caramel balsamique en filet sur les fraises. Saler et poivrer.