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Confiture chia, framboises et mûres sans cuisson

Confitures, Framboise

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Une confiture simple qui nous évite d'utiliser le fourneau.

Préparation: 25 minutes

Portion(s): 3 pots de 250 ml

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de framboises
  • 250 ml (1 tasse) de mûres
  • 60 ml (¼ tasse) de sirop d’érable
  • 45 ml (3 c. à soupe) de graines de chia noires

Préparation

  • Dans un bol, mélanger le sirop d’érable et les graines de chia. Laisser reposer environ 20 minutes. Dans un autre bol, écraser légèrement les petits fruits jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
  • Incorporer les fruits au mélange de sirop d’érable et de graines de chia. Réfrigérer pendant 2 heures.

NOTE

Se congèle ou se conserve deux semaines au frigo.

 

Pour les meilleurs trucs pour réussir vos confitures, consultez notre article Confitures : tout ce qu’il y a à savoir.

 

© Recette du livre Ah, les fraises et les framboises! – Tous droits réservés. // Crédit photo: Caroline Dostie