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Makis desserts aux Piroulines et framboises

Desserts, Framboise

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Une recette alléchante pour les petits et les grands !

Préparation: 20 minutes

Portion(s): 2 rouleaux de 10 morceaux

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de riz à sushis cuit
  • 60 ml (¼ de tasse) de crème anglaise
  • 1 contenant de ­fromage à la crème de 227 g, à température ambiante
  • 45 ml (3 c. à soupe) de tartinade au chocolat et noisettes
  • 20 gaufrettes roulées à la crème de chocolat et noisettes (de type Pirouline), émiettées
  • 2 feuilles de soya
  • 20 framboises du Québec

Pour décorer :

  • Gaufrettes roulées à la crème de chocolat et noisettes (de type Pirouline) au goût, émiettées
  • Framboises du Québec au goût

Recette présentée par Aliments du Québec

Préparation

  • Dans un bol, mélanger le riz avec la crème anglaise. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
  • Dans un autre bol, mélanger le fromage à la crème avec la tartinade au chocolat. Ajouter les gaufrettes roulées et remuer.
  • Sur les feuilles de soya, étaler le riz en laissant une bande libre de 1 cm (½ po) dans le haut de chaque feuille. Déposer quelques grains de riz sur cette bande.
  • Au centre de chaque feuille et sur toute la longueur, ­étaler la préparation au fromage à la crème, puis déposer les framboises.
  • Rouler la feuille sur la garniture et sceller le haut de la feuille en effectuant un dernier tour. Répéter avec le second rouleau.
  • Couper chaque rouleau en dix morceaux.
  • Décorer les makis de ­gaufrettes roulées émiettées et de framboises. Servir.
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