Petits poudings aux fraises, aux framboises & au chocolat blanc
Desserts, Fraises
Cuisson: 5 minutes et 1 heure de repos
Préparation: 5 minutes
Portion(s): 4 à 6 portions
Ingrédients
- 1 tasse de fraises et/ou de framboises du Québec + pour servir
- 1 tasse de lait d’amande à la vanille
- 2 c. à soupe de fécule de maïs, diluée dans 2 c. à soupe d’eau
- 100 g de chocolat blanc, haché grossièrement
Préparation
- Au pied-mélangeur, broyer les fraises et les framboises avec le lait d’amande, puis verser le mélange dans une casserole.
- Ajouter la fécule de maïs diluée et porter à ébullition pendant 1 minute afin d’épaissir le mélange.
- Retirer du feu et ajouter le chocolat blanc. Fouetter afin d’obtenir un mélange bien lisse.
- Verser dans de petits pots, puis placer au réfrigérateur pendant un minimum de 1 heure.
- Pour servir, garnir les petits poudings avec des fraises et des framboises
TRUCS & ASTUCES
Ne se congèle pas. Se conserve de 3 à 4 jours au réfrigérateur.
© Recette créée par Trois fois par jour – Tous droits réservés.
Crédit photo: Dana Dorobantu