Cocktail framboises, gin et eau gazéifiée à la menthe
À boire, Framboise
Préparation: 5 minutes
Portion(s): 1 verre
Ingrédients
45 ml (1 ½ oz) de gin (par exemple, le Gin St. Laurent)
30 ml (1 oz) de sirop simple ou de sirop de canne
6 framboises fraîches
Quelques feuilles de menthe déchiquetées
Club Soda ou autre eau gazéifiée
Glace
Préparation
Dans un verre à gin (highball), écraser les framboises et la menthe déchiquetée dans le sirop.
Remplir de glace la première moitié du verre et verser le gin.
Mélanger à la cuillère de manière à faire remonter la menthe.
Remplir de glace la seconde moitié du verre et terminer avec le Club Soda ou l’eau gazéifiée.
Note La variante brambasi-basilic est aussi très intéressante et s’apprête selon les mêmes étapes.
© Recette du livre Ah, les fraises et les framboises! – Tous droits réservés.
Crédit photo: Caroline Dostie