Sorbet onctueux à la fraise et au sirop d’érable
Desserts, Fraise
Seulement deux ingrédients : des fraises et du sirop d'érable du Québec !
Cuisson: Aucune
Préparation: 25 minutes + 8 heures de congélation
Portion(s): 4 portions
Ingrédients
454 g (1 lb) de fraises lavées et équeutées
180 ml (¾ tasse) de sirop d’érable
Préparation
Mettre le contenant de la sorbetière au congélateur au moins 8 heures avant de commencer la recette pour qu’il soit très froid.
Couper les fraises en 2.
Mélanger les fraises et le sirop d’érable au robot culinaire ou au mélangeur afin d’obtenir une texture lisse.
Mettre ce mélange dans le récipient de la sorbetière. Activer la turbine pendant 20 minutes.
Servir immédiatement ou placer dans un contenant au congélateur jusqu’au moment de servir.
© Recette du livre Ah, les fraises et les framboises! – Tous droits réservés.
Crédit photo: Caroline Dostie