Sucettes glacées fraise et kiwi
Collations, Desserts, Fraise
Nous adorons le mélange fraise/kiwi !
Cuisson: 2 minutes
Préparation: 35 minutes
Portion(s): 4
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de chocolat noir fondu
- 250 ml (1 tasse) de fraises du Québec
- 2-3 kiwis
Décoration :
- Papier transfert à pâtisserie (motifs)
- 8 à 12 bâtons à brochettes ou baguettes
Préparation
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Réserver dans un petit bol.
- Laver, équeuter et tailler/éplucher les fraises et les kiwis en rondelles épaisses. Réserver.
- Préparer une plaque à biscuit en y déposant les feuilles de papier à pâtisserie, motifs vers le haut. Pour assembler, piquer très délicatement au centre d’une rondelle de kiwi et ensuite d’une rondelle de fraise, dans le sens vertical.
- Pour tremper dans le chocolat, « coucher » les fruits d’un côté dans la préparation et déposer ensuite sur le papier, côté non trempé. Congeler 30 minutes.
- Servir les sucettes froides.
* Variez les fruits : ananas, bananes, melons, pommes, clémentines, etc.
* Parfumez votre chocolat de poivre long, cannelle, muscade, cardamome…
© Recette créée par Mélissa Clément pour Les Fraîches du Québec – Tous droits réservés
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