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Tacos au poulet effiloché & salsa de fraises et de framboises

Fraise et framboise, Plats principaux

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Une recette simple et rafraîchissante qui saura vous accompagner cet été!

Cuisson: 6 min

Préparation: 15 min

Portion(s): 8 tacos

Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet cuites et effilochées
  • ½ tasse de salsa verde
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 8 tortillas de maïs

 

Pour la salsa de fraises et de framboises

  • 1 échalote française, hachée finement
  • 1 piment jalapeno, haché finement (optionnel)
  • Le jus de 1 lime
  • ½ tasse de fraises hachées finement
  • ½ tasse de framboises hachées
  • ¼ tasse de basilic frais haché
  • ¼ tasse de coriandre fraîche hachée finement
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour la salsa de fraises et de framboises » et réserver au frais.
  2. Dans une poêle, chauffer le poulet effiloché à feu moyen-vif pendant 2 minutes. Ajouter la salsa verde et continuer la cuisson pendant 2 minutes.
  3. Ajouter la mozzarella et continuer la cuisson jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  4. Griller les tortillas de maïs pour les assouplir, puis répartir le mélange de poulet sur les tortillas.
  5. Garnir avec la salsa de fraises et de framboises et servir.

© Recette créée par Trois fois par jour – Tous droits réservés.

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