Portrait de la production biologique des fraises et framboises au Québec (2018)
Études et rapports, Tous
L’Association des producteurs de fraises et de framboises du Québec (APFFQ) a mandaté le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+) et le Centre de
référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) pour la réalisation de ce portrait.
Il a pour objectif de :
- sonder les producteurs québécois sur les pratiques actuelles, leurs orientations, les défis de la production biologique et les besoins de ceux-ci pour y parvenir avec succès;
- utiliser la liste de priorités de recherche faite par le CRAAQ et réaliser une enquête localement et internationalement pour recueillir les meilleures pratiques agricoles en production biologique de fraises et framboises (en lien avec les contacts établis lors du Symposium international de la fraise 2016);
- identifier des pistes de projets de recherche, de projets collectifs ou d’outils prioritaires pour le développement de la production biologique de la fraise et de la framboise.
La réalisation du volet enquête auprès des producteurs a été confiée au CETAB+. Il a pour objectif de mieux comprendre l’état d’avancement technologique des producteurs québécois et de cibler les problématiques et les pratiques à fort potentiel de transférabilité. L’enquête porte sur l’importance du système de production (rang natté, plasticulture, hors-sol, avec ou sans structures), les marchés visés et les besoins d’information pour cultiver avec succès et de façon rentable en production biologique.
La méthodologie d’enquête, la création du questionnaire et la collecte de données ont été réalisées avec l’appui du CRAAQ. Le questionnaire a permis de dresser un portrait des pratiques, défis et besoins visant à orienter les recherches de solutions et les actions à prioriser. Par action, on entend, par exemple, l’adoption de techniques en entreprise, la réalisation de projets de recherche sur des enjeux spécifiques, l’amélioration de l’accompagnement et du transfert technologique aux producteurs ou l’amélioration des mesures de soutien financier pour mieux répondre au besoin du secteur. Cette initiative de l’APFFQ est soutenue financièrement par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) dans le cadre du Programme de développement sectoriel. Elle s’inscrit en cohérence avec les objectifs du Plan stratégique 2017-2022 de l’APFFQ et dans les Priorités de recherche en agriculture biologique - horizon 2022 du CRAAQ.
PORTRAIT DE LA PRODUCTION BIOLOGIQUE DES FRAISES ET FRAMBOISES AU QUÉBEC