Boules d’énergie framboises et noix de coco
Collations, Framboise
Pour un petit boost d'énergie l'après-midi.
Préparation: 15
Portion(s): 32 boules
Ingrédients
375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
500 ml (2 tasses) de poudre d’amandes
250 ml (1 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
60 ml (1/4 de tasse) d’huile de noix de coco
30 ml (2 c. à soupe) de graines de chanvre moulues
60 ml (1/4 de tasse) de miel
375 ml (1 1/2 tasse) de framboises du Québec surgelées
Préparation
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, la moitié de la noix de coco râpée, l’huile de noix de coco, les graines de chanvre et le miel. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse.
- Ajouter les framboises et mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.
- Façonner 32 boules en utilisant environ 15 ml (1 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
- Déposer le reste de la noix de coco dans une assiette creuse. Rouler les boules dans la noix de coco.
- Déposer les boules sur une plaque -tapissée de papier parchemin. Réfrigérer 1 heure. Ces boules se conservent au frais.
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