Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de framboises du Québec
- 1,5 l (6 tasses) d’eau
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- Zeste et jus de 2 citrons
- 15 ml (1 c. à soupe) de mélisse ou menthe
Préparation
- Laver les framboises et réserver les fruits dans un bol.
- Dans une casserole, mélanger l’eau et le sucre. Porter à ébullition et y ajouter les framboises.
- Laisser mijoter à feu doux 5 minutes. Ajouter le zeste de citron et la mélisse à la fin seulement.
- Passer au tamis en pressant au dessus d’un bol avec une cuillère (attendre que le jus s’égoutte complètement).
- Servir dans un grand pichet rempli de glace.
- Décorer les verres de framboises, pétales de fleurs comestibles et quelques feuilles de mélisse ou de menthe.
Limonade citron, framboises et mélisse
Cuisson
5 minutes
Temps de préparation
10 minutes
Portion(s)
6
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de framboises du Québec
- 1,5 l (6 tasses) d’eau
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- Zeste et jus de 2 citrons
- 15 ml (1 c. à soupe) de mélisse ou menthe
Préparation
- Laver les framboises et réserver les fruits dans un bol.
- Dans une casserole, mélanger l’eau et le sucre. Porter à ébullition et y ajouter les framboises.
- Laisser mijoter à feu doux 5 minutes. Ajouter le zeste de citron et la mélisse à la fin seulement.
- Passer au tamis en pressant au dessus d’un bol avec une cuillère (attendre que le jus s’égoutte complètement).
- Servir dans un grand pichet rempli de glace.
- Décorer les verres de framboises, pétales de fleurs comestibles et quelques feuilles de mélisse ou de menthe.