Sorbet onctueux à la fraise et au sirop d’érable
Desserts, Fraises
Cuisson: Aucune
Préparation: 25 minutes + 8 heures de congélation
Portion(s): 4 portions
Ingrédients
- 454 g (1 lb) de fraises lavées et équeutées
- 180 ml (¾ tasse) de sirop d’érable
Préparation
- Mettre le contenant de la sorbetière au congélateur au moins 8 heures avant de commencer la recette pour qu’il soit très froid.
- Couper les fraises en 2.
- Mélanger les fraises et le sirop d’érable au robot culinaire ou au mélangeur afin d’obtenir une texture lisse.
- Mettre ce mélange dans le récipient de la sorbetière. Activer la turbine pendant 20 minutes.
- Servir immédiatement ou placer dans un contenant au congélateur jusqu’au moment de servir.
© Recette du livre Ah, les fraises et les framboises! – Tous droits réservés.
Crédit photo: Caroline Dostie