C’est en 1991 que notre entreprise familiale Au pays des fraises devient Au pays des petits fruits. L’offre de fruits s’est diversifiée autant dans les techniques de production que dans les cultures elles-mêmes. Nous avons plus d’une dizaine de variétés de fraises et de framboises, d’été comme d’automne. S’ajoute des bleuets ainsi qu’une alléchante ribambelle de légumes divers, de chez nous et de fermes avoisinantes. Nous aimons voir notre kiosque comme un petit marché où le terroir québécois met ses plus beaux habits pour le plaisir des yeux et de l’assiette. Nous terminons la saison avec une gamme de plus d’une vingtaine de courges et citrouilles, qui garnissent un kiosque extérieur des couleurs et des saveurs de l’automne.

Pierre-Yves Éthier et Chantal Demers gèrent ensemble l’entreprise avec la précieuse collaboration de leurs quatre enfants : Judith, Myriam et Sarah, ainsi que Gabriel, diplômé de l’Institut de technologie Agroalimentaire de Saint-Hyacinthe, en gestion et exploitation d’une entreprise agricole.


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