Grilled cheese au Pikauba et fraises au poivre rose
Fraises, Plats principaux
Cuisson: 6 min
Préparation: 10 min
Portion(s): 4 portions
Ingrédients
- Pain croûté de votre boulangerie artisanale favorite
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli
- 200 g (7 oz.) de fromage Pikauba du Lac-Saint-Jean
- 500 ml (2 tasses) de fraises coupées en 4
- 125 ml (1/2 tasse) de pacanes grillées et hachées
- 15 ml (1 c. à soupe) de poivre rose en grains
Préparation
- Préchauffer un petit four à panini
- Beurrer 8 tranches de pain. Réserver.
- Couper le fromage en environ 8 tranches et les déposer sur 4 tranches de pain.
- Dans un mortier, moudre les grains de poivre rose.
- Mélanger les fraises en morceaux, les pacanes grillées et le poivre rose dans un bol.
- Déposer ce mélange de fraises sur les 4 autres tranches de pain. Fermer les grilled cheese.
- Griller 2 ou 3 minutes dans le four à panini 1 sandwich à la fois.
- Couper en 2 et servir avec une salade verte.
© Recette du livre Ah, les fraises et les framboises! – Tous droits réservés.
Crédit photo: Caroline Dostie
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