Makis aux Piroulines et framboises
Desserts, Framboise
Préparation: 20 minutes
Portion(s): 2 rouleaux
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de riz à sushis cuit
- 60 ml (¼ de tasse) de crème anglaise
- 1 contenant de fromage à la crème de 227 g, à température ambiante
- 45 ml (3 c. à soupe) de tartinade au chocolat et noisettes
- 20 gaufrettes roulées à la crème de chocolat et noisettes (de type Pirouline), émiettées
- 2 feuilles de soya
- 20 framboises du Québec
Pour décorer
- Gaufrettes roulées à la crème de chocolat et noisettes (de type Pirouline) au goût, émiettées
- Framboises du Québec au goût
Recette présentée par Aliments du Québec
Préparation
- Dans un bol, mélanger le riz avec la crème anglaise. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
- Dans un autre bol, mélanger le fromage à la crème avec la tartinade au chocolat. Ajouter les gaufrettes roulées et remuer.
- Sur les feuilles de soya, étaler le riz en laissant une bande libre de 1 cm (½ po) dans le haut de chaque feuille. Déposer quelques grains de riz sur cette bande.
- Au centre de chaque feuille et sur toute la longueur, étaler la préparation au fromage à la crème, puis déposer les framboises.
- Rouler la feuille sur la garniture et sceller le haut de la feuille en effectuant un dernier tour. Répéter avec le second rouleau.
- Couper chaque rouleau en dix morceaux.
- Décorer les makis de gaufrettes roulées émiettées et de framboises. Servir.