Confiture de framboises au basilic
Confitures, Framboise
Cuisson: 10 minutes
Préparation: 5 minutes
Portion(s): 1 pot de 250 ml
Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) – Framboises
- ½ tasse (125 ml) – Sucre
- Le zeste d’un ½ citron
- 1 c. à soupe (15 ml) – Jus de citron
- 5 feuilles – Basilic ciselé
Préparation
- Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients.
- Cuire 10 minutes jusqu’à ce que le mélange se gélifie légèrement.
- En fin de cuisson, ajouter le basilic. Passer au pied mélangeur pour obtenir une texture plus lisse.
- Verser dans un pot de 250 ml préalablement stérilisé.
Pour les meilleurs trucs pour réussir vos confitures, consultez notre article Confitures : tout ce qu’il y a à savoir.
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