Mocktail aux framboises
À boire, Framboises
Préparation: 5 min
Portion(s): 2 verres
Ingrédients
- 1/2 tasse de framboises fraîches du Québec + 1/4 tasse pour décorer les verres
- Jus de 2 limes
- 2 cu. à soupe de sirop d’orgeat (ou de sirop de canne)
- 15 feuilles de menthe fraîche
- 1 1/2 tasse d’eau pétillante
- Quelques glaçons
- 1 lime, coupée en tranches
Préparation
- Dans un coquetelier (shaker), verser 1/2 tasse de framboises fraîches, le jus de lime, le sirop d’orgeat et les feuilles de menthe. Plier à l’aide d’un pilon en bois jusqu’à ce que les framboises soient bien écrasées.
- Ajouter 1/2 tasse d’eau pétillante, fermer le coquetelier et remuer vigoureusement.
- Placer quelques glaçons dans 2 verres, puis verser le mélange de framboises à l’aide d’un filtre.
- Ajouter 2 tranches de lime, les framboises entières et l’eau pétillante
Note : vous pouvez utiliser le même mélange pour faire de délicieuses sucettes glacées. Il vous suffit de remplacer l’eau pétillante par de l’eau plate.
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