Bagatelle aux fraises et aux framboises
Desserts, Fraises et framboises
Préparation: 20 minutes
Portion(s): 8 portions
Ingrédients
- 1 pot de 475 g de fromage mascarpone
- 1 tasse de crème à fouetter 35 %
- 1/4 tasse de miel + un filet pour garnir
- 2 cu. à thé de fleurs de lavande séchées
- 1 paquet de biscuits graham
- 2 tasses de fraises fraîches du Québec
- 2 tasses de framboises fraîches du Québec
Préparation
- À l’aide d’un batteur électrique, fouetter le mascarpone avec la crème, le miel et la lavande.
- Dans un plat rond de 9 pouces de diamètre, étaler une fine couche de crème de mascarpone, puis couvrir de biscuits. Étaler une seconde couche de crème, puis garnir de 1 tasse de fraises et de 1 tasse de framboises. Étaler une troisième couche de crème, couvrir de biscuits et terminer avec le reste de crème.
- Garnir du reste de fraises et de framboises, puis d’un filet de miel.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant 3 heures avant de servir.
Note : ne se congèle pas.
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