Présentation: Production de fraises biologiques, un nouveau paradigme durable

Lors du Symposium international sur la fraise 2016, la chercheure Martine Dorais d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, Agassiz et Université Laval, a présenté la situation actuelle dans la production de fraises biologiques ainsi que les résultats de ses recherches sur la durabilité et la profitabilité de ce type de production.

Selon elle, il y a d’excellentes opportunités liées à ce nouveau marché soutenu par une demande croissante.  Même si plusieurs défis  demeurent afin de minimiser les risques associés notamment au contrôle des insectes nuisibles et maladies, les bénéfices sont nombreux et globaux (production, environnement, économie, santé).

Téléchargez cette présentation  powerpoint très complète sur la production biologique de la fraise par Martine Dorais (version anglaise) :  Organic Strawberry production – M. Dorais ISS 2016